Как пьют виски

При многообразии типов и марок, виски при общем названии значительно отличаются друг от друга вкусом и запахом. Вот почему они используется по разному. Будучи универсальным напитком, виски применяется как аперитив, и как напиток для утоленния жажды, и вместо коньяка как заключительный аккорд после обеда.

Высококачественное виски никогда не пьют из рюмок, фужеров, стопок и обыкновенных стаканов. Для этого используют массивные и невысокие стаканчики тублес с толстым донышком объёмом до 200 см.куб. Виски в такой стаканчик наливают максимум на его треть. Следует помнить, что виски никогда не выпивают залпом, а потихоньку потягивают, сопровождая сигарой и беседуя.

Виски употребляют или в чистом виде, или с различными добавками - в зависимости от вкуса. Это может быть кусочек льда или простая вода, если потребляется ирландское или шотландское виски. Шотландское солодовое виски, к примеру, знатоки считают настоящим виски. Его не используют для приготовления коктейлей. Перед употреблением солодовое виски доводят до комнатной температуры и разбавляют родниковой водой. Сегодня солодовое виски употребляется редко, прежде всего из-за дороговизны этого типа.

А в Ирландии любят добавлять виски в другие различные напитки и продукты - чай, кофе, лимонад, сливки и т.д.

Американское виски бурбон традиционно пьют с содовой водой.

Ординарное невыдержанное виски преимущественно используют для приготовления коктейлей. Для этих целей лучше подходит американское и канадское виски.

Классический коктейль на основе виски бурбон готовится с использованием свежих листьев мяты. Во время ежегодных престижных скачек в Кентукки (США) самым популярным напитком является джулеп. (Джулеп - прохладительный напиток, составной частью которого является мята. Рецепт коктейля: Растворить в стакане 1-2 чайные ложки сахара, добавить 2-3 листика мяты, размять их ложкой и затем удалить. Наполнить стакан на 3/4 льдом и залить 90 гр. виски).

Для участников скачек этот коктейль почти также важен, как и их лошади. Он подаётся там традиционно - в серебряных кубках.

Источник: http://www.whiskybar.ru/